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Hydrolysis conditions for antioxidant peptides derived from enzymatic hydrolysates of sandfish (Arctoscopus japonicus)
장혜림
신승렬
윤경영
2017년
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장혜림
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장혜림
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'장혜림'
의 발표논문(1)
Hydrolysis conditions for antioxidant peptides derived from enzymatic hydrolysates of sandfish (Arctoscopus japonicus)
신승렬
장혜림
윤경영
한국식품과학회
[2017]