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Properties of Gul Jeotgal (Oyster Jeotgal) Prepared with Different Types of Salt and Bacillus subtilis JS2 as Starter

Kim, Jeong A Yao, Zhuang Kim, Hyun-Jin Kim, Jeong Hwan 2018년

활용도
공유도
영향력

연구자정보

- 저자 Kim, Jeong A
- 발표논문(3)
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공동연구자(12)
- Kim, Hyun-Jin 3건
- Kim, Jeong Hwan 3건
- Yao, Zhuang 3건
- Lee, Kang Wook 1건
- Perumal, Venkatesh 1건
- Shim, Jae Min 1건
- 김정아 1건
- 김정환 1건
- 김현진 1건
- 심재민 1건
- 야오좡 1건
- 이강욱 1건
유사연구자 (20)※활용도순 상위 20명

공동연구/유사연구

'Kim, Jeong A'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
393	11	7.6%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제분류(KDC/DDC)	화학공학과 관련공학	255	3	1.2%
주제어	Gul jeotgal	5	1	20.0%
	purified salt	5	1	20.0%
	jeotgal	12	1	8.3%
	bamboo salt	14	1	7.1%
	fermented foods	14	1	7.1%
	tetragenococcushalophilus	15	1	6.7%
	solar salt	29	1	3.4%
	starter	44	1	2.3%
계		393	11
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'Kim, Jeong A'의 발표논문(3)

Properties of Saeu Jeotgal (Shrimp Jeotgal) Prepared with Different Types of Salts
Kim, Hyun-Jin 이강욱 야오좡 심재민 김현진 김정환 김정아 Yao, Zhuang Shim, Jae Min Lee, Kang Wook Kim, Jeong Hwan Kim, Jeong A The Korean Society for Applied Microbiology and Biotechnology [2017]
Properties of Gul Jeotgal (Oyster Jeotgal) Prepared with Different Types of Salt and Bacillus subtilis JS2 as Starter
Kim, Hyun-Jin Yao, Zhuang Kim, Jeong Hwan Kim, Jeong A The Korean Society for Applied Microbiology and Biotechnology [2018]
Properties of Tetragenococcus halophilus Strains Isolated from Myeolchi (anchovy)-jeotgal
Kim, Hyun-Jin Yao, Zhuang Perumal, Venkatesh Kim, Jeong Hwan Kim, Jeong A 한국미생물 · 생명공학회 [2018]