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추출 용매에 따른 케일의 항산화 활성 및 돈육패티의 이용

임병률 진구복 2017년

활용도
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연구자정보

- 저자 임병률
- 발표논문(1)
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공동연구자(1)
- 진구복 1건
유사연구자 (19)※활용도순 상위 20명

공동연구/유사연구

'임병률'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
13	7	74.3%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제어	Functional meat products	1	1	100.0%
	Kale powder	1	1	100.0%
	Pork patties	1	1	100.0%
	기능성육제품	1	1	100.0%
	돈육패티	2	1	50.0%
	항산화 활성 Antioxidant activ ...	2	1	50.0%
	케일	5	1	20.0%
계		13	7
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'임병률'의 발표논문(1)

추출 용매에 따른 케일의 항산화 활성 및 돈육패티의 이용
임병률 진구복 경상대학교 농업생명과학연구원 [2017]