논문상세정보
-
- 저자 임병률 진구복
- 제어번호 102868293
- 학술지명 농업생명과학연구
- 권호사항 Vol. 51 No. 1 [ 2017 ]
- 발행처 경상대학교 농업생명과학연구원
- 자료유형 학술저널
- 수록면 137-150 ( 14쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2017
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 건국대학교 상허기념중앙도서관 경북대학교 중앙도서관 계명대학교 동산도서관 고려대학교 과학도서관 동국대학교 중앙도서관 전남대학교 중앙도서관 전북대학교 중앙도서관 충남대학교 중앙도서관
- 판매처
- 주제어 Functional meat products Kale powder Pork patties 기능성육제품 돈육패티 케일 항산화 활성 Antioxidant activity
유사주제 논문( 6)
