비파 퓨레 첨가량을 달리한 양갱의 품질특성

권순용(Soon-Yong Kwon) 정장호(Chang-Ho Chung) 박기봉(Ki-Bong Park) 2015년

연구자정보

공동연구/유사연구

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
1,612	4	26.0%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제분류(KDC/DDC)	식품과 식료	1,506	1	0.1%
주제어	loquatfruitspuree	1	1	100.0%
	yanggaeng	43	1	2.3%
	quality characteristic	62	1	1.6%
계		1,612	4
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0