인기 연구 키워드 :
인기 활용 키워드 :

산지별 고아라 마늘의 주요 성분과 항균활성 비교

김주성(Ju-Sung Kim) 라종환(Jong Hwan Ra) 2019년

활용도
공유도
영향력

연구자정보

- 저자 김주성(Ju-Sung Kim)
- 발표논문(1)
  발표논문 보기→
공동연구자(1)
- 라종환(Jong Hwan Ra) 1건
유사연구자 (20)※활용도순 상위 20명

공동연구/유사연구

김주성(Ju-Sung Kim)

'김주성(Ju-Sung Kim)'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
196	5	16.4%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제어	total pyruvate	3	1	33.3%
	organosulfur compound	4	1	25.0%
	alliumsativuml	6	1	16.7%
	reducing sugar	16	1	6.3%
	anti-microbial activity	167	1	0.6%
계		196	5
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'김주성(Ju-Sung Kim)'의 발표논문(1)

산지별 고아라 마늘의 주요 성분과 항균활성 비교
김주성(Ju-Sung Kim) 라종환(Jong Hwan Ra) 한국식품과학회 [2019]