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쌀맥주 가공에 적합한 품종선정을 위한 품질특성 평가

김현주 박지영 이석기 박혜영 조동화 최혜선 오세관 2017년

활용도
공유도
영향력

연구자정보

- 저자 박혜영
- 발표논문(4)
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공동연구자(33)
- 김현주 4건
- 오세관 2건
- 이병규 2건
- 이병원 2건
- 이석기 2건
- 이유영 2건
- Kang, Moon-Suk 1건
- Kim, Hyun-Joo 1건
- Kim, Mi Hyang 1건
- Kim, Min Young 1건
- Koo, Bon Cheol 1건
- Lee, Byong Won 1건
- Lee, Jin Young 1건
- Lee, Jong Hee 1건
- Lee, Yu Young 1건
- Park, Hye Young 1건
- 강문석 1건
- 구본철 1건
- 김미향 1건
- 김미향 1건
- 김민영 1건
- 김민영 1건
- 박지영 1건
- 박현수 1건
- 심은영 1건
- 안억근 1건
- 우관식 1건
- 이경하 1건
- 이종희 1건
- 이진영 1건
- 이진영 1건
- 조동화 1건
- 최혜선 1건
유사연구자 (20)※활용도순 상위 20명

공동연구/유사연구

'박혜영'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
3,061	19	12.1%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제분류(KDC/DDC)	음식과 음료	1,050	1	0.1%
주제어	Oblique Relative Clauses	2	1	50.0%
	의도 예측	2	1	50.0%
	milling recovery	3	1	33.3%
	rice beer	3	1	33.3%
	anti-adipogenesis	7	1	14.3%
	colored rice	12	1	8.3%
	porridge	22	1	4.5%
	brownrice	59	2	3.4%
	cultivar	94	3	3.2%
	Makgeolli	41	1	2.4%
	barley	70	1	1.4%
	연어	160	1	0.6%
	physicochemical properties	212	1	0.5%
	rice	296	1	0.3%
	antioxidant activity	1,028	1	0.1%
계		3,061	19
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'박혜영'의 발표논문(4)

보리의 품종 및 도정률에 따른 막걸리의 품질특성평가
김현주 이석기 이병규 이경하 우관식 오세관 심은영 박혜영 한국식품저장유통학회 [2016]
쌀맥주 가공에 적합한 품종선정을 위한 품질특성 평가
김현주 최혜선 조동화 이석기 오세관 박혜영 박지영 한국작물학회 [2017]
현미죽 적합 품종 선정을 위한 현미 품종별 이화학적 특성
김미향 이진영 이유영 이병원 이병규 안억근 박혜영 박현수 김현주 김민영 한국식품영양학회 [2020]
품종별 유색미 및 현미 추출물의 항산화 활성 및 지방축적 억제 효과
Kang, Moon-Suk 이진영 이종희 이유영 이병원 박혜영 김현주 김민영 김미향 구본철 강문석 Park, Hye Young Lee, Yu Young Lee, Jong Hee Lee, Jin Young Lee, Byong Won Koo, Bon Cheol Kim, Min Young Kim, Mi Hyang Kim, Hyun-Joo 한국식품영양학회 [2020]