인기 연구 키워드 :
인기 활용 키워드 :

김치에서 분리한 Lactobacillus plantarum과 Leuconostoc mesenteroides의 프로바이오틱 효과

이경희(Kyung-Hee Lee) 봉연주(Yeon-Ju Bong) 이현아(Hyun Ah Lee) 김희영(Hee-Young Kim) 박건영(Kun Young Park) 2016년

활용도
공유도
영향력

연구자정보

- 저자 봉연주(Yeon-Ju Bong)
- 발표논문(2)
  발표논문 보기→
공동연구자(8)
유사연구자 (20)※활용도순 상위 20명
- Cho, Jeong-Hwi 1건
- Choi, Jinyoung 1건
- Kim, Okjin 1건
- Kim, Youngpil 1건
- Oh, Hong-Geun 1건
- Park, Yang-Gyu 1건
- Yu, Seon-Jeong 1건
- 김영필 2건
- 김옥진 2건
- 김은정 1건
- 김혜령 1건
- 박양규 2건
- 오홍근 2건
- 유선정 2건
- 이송우 1건
- 조정휘 2건
- 천귀순 1건
- 최진영 2건
- 황경옥 1건
- 황은영 1건

공동연구/유사연구

봉연주(Yeon-Ju Bong)

'봉연주(Yeon-Ju Bong)'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
2,203	14	19.8%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제분류(KDC/DDC)	식품과 식료	1,506	1	0.1%
주제어	drysaltingmethod	1	1	100.0%
	saltingmethods	1	1	100.0%
	brinedbaechucabbage	2	1	50.0%
	bamboo salt	14	1	7.1%
	진로의식성숙	14	1	7.1%
	solar salt	29	1	3.4%
	대인관계 성향	31	1	3.2%
	스포츠참여	37	1	2.7%
	leuconostoc mesenteroides	43	1	2.3%
	probiotic	79	1	1.3%
	kimchi	91	1	1.1%
	lactobacillus plantarum	183	1	0.5%
계		2,031	13
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'봉연주(Yeon-Ju Bong)'의 발표논문(2)

절임 방법과 소금 종류를 달리하여 제조한 절임 배추의 품질특성 비교
문숙희(Suk-Hee Moon) 최금혜(Geum-Hye Choi) 정지강(Ji-Kang Jeong) 이가영(Ga-Yeung Lee) 봉연주(Yeon-Ju Bong) 박건영(Kun Young Park) 한국식품영양과학회 [2014]
김치에서 분리한 Lactobacillus plantarum과 Leuconostoc mesenteroides의 프로바이오틱 효과
김희영(Hee-Young Kim) 이현아(Hyun Ah Lee) 이경희(Kyung-Hee Lee) 봉연주(Yeon-Ju Bong) 박건영(Kun Young Park) 한국식품영양과학회 [2016]