'
병이류의 종류 및 조리방법에 대한 고찰 : 조선시대 고문헌 및 근대문헌을 중심으로' 의 주제별 논문영향력
| 주제 |
|
|
|---|---|---|
| 동일주제 총논문수 | 논문피인용 총횟수 | 주제별 논문영향력의 평균 |
| 72 | 0 |
0.0% |
주제별 논문영향력
' 병이류의 종류 및 조리방법에 대한 고찰 : 조선시대 고문헌 및 근대문헌을 중심으로' 의 참고문헌
-
한국전통병과류의 종류및 발달과정에 관한 문헌적 고찰 및 연구동양 분석정창숙 [1993]
-
한국의 통과의례음식강인희 [1996]
-
한국의 음식문화조창숙 [1976]
-
한국의 떡과 과즐 p.12강인희 [1997]
-
한국의 떡·한과·음청류 p.10윤숙자 [1998]
-
한국의 떡 문화 형성기원과 발달과정에 관한 소고이종미 [1992]
-
한국의 떡정재홍 [2003]
-
한국음식대관강인희 [2000]
-
한국음식-역사와조리
-
한국요리실습서문정원 [1999]
-
한국요리백과 사전황혜성 [1976]
-
한국요리II황혜성 [1987]
-
한국식품연구사윤서석 [1974]
-
한국식품문화사이성우 [1997]
-
한국식료품사박용구 [1974]
-
한국문화의 고고학적 연구김원룡 [1964]
-
한국문화원류로써의 일본문화 (음식편)윤서석 [1979]
-
한국문화사 Ⅱ 1고려대학교 민속문화연구소편 [1965]
-
한국과 일본 떡류의 변천발달에 관한 비교 연구윤덕인 [1987]
-
한국고고학 개설김원룡 [1973]
-
한국 의례음식 상차림에 관한 연구김영인 [1989]
-
한국 식생활사안인희 [1978]
-
한국 떡류에 관한 문헌적 고찰김경아2인 [1991]
-
칡설기의 재료 배합비에 따른 관능적 텍스쳐 특성구소영 [2001]
-
치자첨가량에 따른 백설기의 물리적 특성정현숙 [1998]
-
증보 한국식품사 연구윤서석 [1986]
-
조선요리이원규 [1940]
-
조선시대 부식류의 조리법에 관한 문헌적 고찰김업식 [2008]
-
조선무쌍신식요리제법이용기 [1920]
-
조선 시대 떡류의 분석적 고찰
-
전통향토식 조사연구 보고서궁중음삭 연구원 [1979]
-
임원십육지 : 정조지서유구 [2007]
-
일본문화의 원류로서의 비교한국문화 -음식-윤서석 [1981]
-
이조농업기술사이춘녕 [1962]
-
의식주, 살아있는 조선의 풍경한국고문서학회 [2006]
-
음식방문작자미상 [1860]
-
우리의 맛 떡 농촌진흥청이효지 [2000]
-
우리나라 병과류에 관한 소고정순자 [1973]
-
우리나라 떡의 재료 및 조리방법에 따른 문헌적 고찰오순덕 [2009]
-
요록이성우 [1983]
-
식생활과 문화 p.98이성우 [2001]
-
시의전서이효지 [2007]
-
쉽고 맛있게 아름답게 만드는 떡한복려 [1999]
-
산가요록한복려 [2007]
-
병과류 이용에 관한 실태 연구임양순 [1978]
-
백년초가루를 첨가한 백설기의 품질특성정현숙 [2004]
-
민속과 음식윤서석 [1980]
-
떡의미학최은희4인 [2008]
-
떡류의 문헌적 고찰맹혜열 [1987]
-
떡개발 상품화에 대한 연구문정원 [1999]
-
곡학상으로 본 한국의 식문화최몽룡 [1984]
-
고려이전의 한국식생활사이성우 [1984]
-
간편조선요리제법이석만 [1934]
-
朝鮮無雙新式料理製法이용기 [1920]
-
朝鮮料理製法방신영 [1913]
-
Content Analysis in Consumer ResearchKassarjian [1977]