조은경 ( Eun Kyung Cho )

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연구논문 : 사골육수의 첨가가 냉장 유통형 간편 편이식 취반미의 품질 특성에 미치는 영향 김병철 ( Byeong Cheol Kim ) 조은경 ( Eun Kyung Cho ) 이미연 ( Mi Yeon Lee ) 유영미 ( Yeong Mi Yoo ) 우현정 ( Hyun Jung Wu ) 한국산업식품공학회[2014] Google Scholar 네이버 전문정보
연구논문 : 마이크로웨이브 해동 조건에 따른 냉동밥의 이화학적 특성 변화 민상기(Sang-Gi Min) 조은경 ( Eun Kyung Cho ) 장민영(Min-Young Jang) 이미연 ( Mi Yeon Lee ) 한국산업식품공학회[2014] Google Scholar 네이버 전문정보
취반조건이 냉장 유통형 간편편이식 취반미의 품질 특성에 미치는 영향 김병철 ( Byeong Cheol Kim ) 조은경 ( Eun Kyung Cho ) 정호연 ( Ho Yeon Jung ) 이미연 ( Mi Yeon Lee ) 유영미 ( Yeong Mi Yoo ) 우현정 ( Hyun Jung Wu ) 한국산업식품공학회[2014] Google Scholar 네이버 전문정보