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홍슬기(Seul Kee Hong)
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생맥산 농축액의 양을 달리하여 제조한 젤리의 품질 특성 및 항산화성
김미리(Mee Ree Kim)
홍슬기(Seul Kee Hong)
윤준화(Jun Hwa Yoon)
심은경(Eun Kyoung Sim)
신숙경(Suk-Kyung Shin)
민아영(A Young Min)
김현정(Hyun Jeong Kim)
한국식품영양과학회[2015]
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