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전자코와 푸리에 변환 근적외선 분광기를 사용한 사골 추출물의 향기 성분 변화 분석
노봉수(Bong Soo Noh)
한현정(Hyun Jung Han)
조연수(Yon Soo Cho)
장낙훈(Nak-Hoon Jang)
박수원(Su Won Park)
동혜민(Hyemin Dong)
한국식품과학회[2014]
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