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초고추장첨가 과메기통조림의 제조 및 특성
공청식(Cheung-Sik KONG)
제해수(Hae-Soo JE)
정제헌 ( Jae Hun Jung )
이재동(Jae-Dong LEE)
윤문주(Moon-Joo YOON)
박태호 ( Tae Ho Park )
김정균(Jeong-Gyun KIM)
권순재(Soon-Jae KWON)
한국수산과학회(구 한국수산학회)[2014]
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초고추장첨가 멸치( Engraulis japonica )육젓필레통조림의 제조 및 특성
강경훈 ( Kyung Hun Kang )
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