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열풍 건조한 돼지감자 분말의 영양성분 및 이화학적 특성 분석
김하늘(Ha-Neul Kim)
장용진(Yong-Jin Jang)
장선민(Sun-Min Jang)
이옥환(Ok-Hwan Lee)
윤원병(Won-Byong Yoon)
유석영(Seok-Yeong Yu)
한국식품과학회[2014]
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