우현정(Hyun-Jung Woo)

검색결과
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Superheated Steam과 High Hydrostatic Pressure에 의한 갈비찜의 품질 개선 효과 김영붕(Young-Boong Kim) 조은경(Eun-Kyung Cho) 이민아 ( Min A Lee ) 우현정(Hyun-Jung Woo) 서상희(Sang-Hee Seo) 김은미(Eun-Mi Kim) 한국식품영양과학회[2014] Google Scholar 네이버 전문정보
과열증기와 초고압을 적용한 삼계탕 개발에 관한 연구 김영붕(Young-Boong Kim) 조은경(Eun-Kyung Cho) 우현정(Hyun-Jung Woo) 서상희(Sang-Hee Seo) 김은미(Eun-Mi Kim) 한국식품조리과학회[2014] Google Scholar 네이버 전문정보