강선아 ( Suna Kang )

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호상 요구르트에 적합한 Lactobacillus plantarum strains 탐색 및 요구르트의 이화학적 및 관능 특성 강선아 ( Suna Kang ) 정성엽(Seong-Yeop Jeong) 이용현(Yong Hyen Lee) 신배근 ( Bae Keun Shin ) 박선민 ( Sunmin Park ) 한국식품과학회[2016] Google Scholar 네이버 전문정보
김치와 식초 유래 젖산균으로 발효시킨 오디와 실크 단백질을 첨가한 발효유의 물리 화학적 특성 연구 강선아 ( Suna Kang ) 정성엽(Seong-Yeop Jeong) 이나라(Na Ra Lee) 오현호(Xuangao Wu) 박선민 ( Sunmin Park ) 김민주 ( Min Joo Kim ) 강은선 ( Eun Seon Kang ) 한국응용생명화학회(구 한국농화학회)[2018] Google Scholar 네이버 전문정보