강경훈(Kyung-Hun KANG)

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마른새우첨가 쌀 collet을 이용한 스낵 제조 시 코팅공정 독립변수의 조건변화에 따른 종속변수의 특징 강경훈(Kyung-Hun KANG) 제해수(Hae-Soo JE) 정희범(Hee-Bum JUNG) 이재동(Jae-Dong LEE) 윤문주(Moon-Joo YOON) 박진효(Jin-Hyo PARK) 박시영(Si-Young PARK) 김정균(Jeong-Gyun KIM) 한국수산해양교육학회[2015] Google Scholar 네이버 전문정보
마른 새우(Acetes chinensis) 첨가 Extrusion 쌀(Oryza sativa) Collet을 이용한 Snack의 제조 및 품질특성 강경훈(Kyung-Hun KANG) 제해수(Hae-Soo JE) 정희범(Hee-Bum JUNG) 이재동(Jae-Dong LEE) 성태종 ( Tae Jong Seoung ) 박진효(Jin-Hyo PARK) 박시영(Si-Young PARK) 김정균(Jeong-Gyun KIM) 강영미 ( Young Mi Kang ) 한국수산과학회(구 한국수산학회)[2016] Google Scholar 네이버 전문정보