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서현우
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서현우
발표논문( 1)
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Hoa Van Ba
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강선문
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'서현우'
의 발표논문(1)
Comparison of Drying Yield, Meat Quality, Oxidation Stability and Sensory Properties of Bone-in Shell Loin Cut by Different Dry-aging Conditions
Hoa Van Ba
조수현
이은미
성필남
서현우
김진형
김윤석
김영춘
강선문
한국축산식품학회
[2018]