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“유통되는 코코아 함유 가공품의 항산화능과 폴리페놀 함량에 관한 연구”

금진영 김정헌 두옥주 이은순 조한빈 채영주 황영옥 2012년

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연구자정보

- 저자 금진영
- 발표논문(1)
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공동연구자(6)
- 김정헌 1건
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공동연구/유사연구

'금진영'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
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'금진영'의 발표논문(1)

“유통되는 코코아 함유 가공품의 항산화능과 폴리페놀 함량에 관한 연구”
금진영 황영옥 채영주 조한빈 이은순 두옥주 김정헌 한국식품영양과학회 [2012]