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Eating Quality Traits of Hanwoo longissimus dorsi Muscle as a Function of End-Point Cooking Temperature
양지은
정다운
나종삼
황인호
2016년
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양지은
정다운
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저자
양지은
발표논문(1)
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'양지은'
의 발표논문(1)
Eating Quality Traits of Hanwoo longissimus dorsi Muscle as a Function of End-Point Cooking Temperature
나종삼
황인호
정다운
양지은
한국축산식품학회
[2016]