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Effects of Various Salts on Physicochemical Properties and Sensory Characteristics of Cured Meat
최윤상
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2016년
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최윤상
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'최윤상'
의 발표논문(1)
Effects of Various Salts on Physicochemical Properties and Sensory Characteristics of Cured Meat
김영붕
황고은
함윤경
최윤상
정태준
전기홍
송동헌
김현욱
김천제
한국축산식품학회
[2016]