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중쇄지방산을 활용한 글리세린 지방산 에스테르의 제조 및 이를 이용한 항균활성 측정

권혜원 배유정 서진경 김예솔 이은현 이경행 2019년

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연구자정보

- 저자 권혜원
- 발표논문(1)
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공동연구자(5)
- 김예솔 1건
- 배유정 1건
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- 이은현 1건
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논문점유율 요약
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'권혜원'의 발표논문(1)

중쇄지방산을 활용한 글리세린 지방산 에스테르의 제조 및 이를 이용한 항균활성 측정
권혜원 이은현 이경행 서진경 배유정 김예솔 한국식품영양과학회 [2019]