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전처리 방법에 따른 간장절임 더덕(Codonopsis lanceolate)의 품질변화
윤예리
최덕주
이윤정
2020년
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윤예리
최덕주
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저자
윤예리
발표논문(1)
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이윤정
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윤예리
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'윤예리'
의 발표논문(1)
전처리 방법에 따른 간장절임 더덕(Codonopsis lanceolate)의 품질변화
윤예리
최덕주
이윤정
한국식품조리과학회
[2020]