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자색 밀기울을 국내산 밀가루에 혼합하여 제조한 쿠키의 품질 특성과 항산화 활성
아바르젓 엥흐톤가라그
왕 샤오
문유진
김경훈
권미라
2020년
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논문 Analysis
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아바르젓 엥흐톤가라그
왕 샤오
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저자
아바르젓 엥흐톤가라그
발표논문(1)
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아바르젓 엥흐톤가라그
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'아바르젓 엥흐톤가라그'
의 발표논문(1)
자색 밀기울을 국내산 밀가루에 혼합하여 제조한 쿠키의 품질 특성과 항산화 활성
권미라
왕 샤오
아바르젓 엥흐톤가라그
문유진
김경훈
한국식품조리과학회
[2020]