모링가 잎 분말을 첨가한 식빵 반죽의 레올리지 및 품질 특성

공동연구/유사연구
'정현철(Hyun-Chul Jeong)'의 연구자 점유율
논문점유율 요약
동일주제 총논문수 주제별 연구자 총논문수 연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
324 5

23.2%
연구주제 Time-line
'정현철(Hyun-Chul Jeong)'의 발표논문(1)