Sous-vide 조리법을 적용한 감자조림의 품질특성 및 최적화

공동연구/유사연구
'정서영(Seo Yeong Choung)'의 연구자 점유율
논문점유율 요약
동일주제 총논문수 주제별 연구자 총논문수 연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
447 9

40.6%
연구주제 Time-line