Sous-vide 조리법을 적용한 감자조림의 품질특성 및 최적화
'
Sous-vide 조리법을 적용한 감자조림의 품질특성 및 최적화' 의 주제별 논문영향력
| 주제 |
|
|
|---|---|---|
| 동일주제 총논문수 | 논문피인용 총횟수 | 주제별 논문영향력의 평균 |
| 436 | 0 |
0.0% |
