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라이소자임 활성을 보유한 Lactobacillus rhamnosus 배양물의 병원성 미생물에 대한 항균 효과

이지연 임혜지 김미숙 Lee, Ji Yeon Lim, Hyeji Kim, Misook 2018년

활용도
공유도
영향력

연구자정보

- 저자 김미숙
- 발표논문(3)
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공동연구자(23)
- Kim, Misook 3건
- Jeong, Yoonhwa 1건
- Kim, Inyong 1건
- Kim, Mi Jeong 1건
- Kwak, Han Sub 1건
- Lee, Ji Yeon 1건
- Lee, Youngseung 1건
- Lee, Yunbum 1건
- Lim, Hyeji 1건
- Oh, Sujin 1건
- Yeo, Seoungsoon 1건
- Yin, Maoyuan 1건
- 곽한섭 1건
- 김미정 1건
- 김인용 1건
- 여성순 1건
- 오수진 1건
- 윤무원 1건
- 이영승 1건
- 이윤범 1건
- 이지연 1건
- 임혜지 1건
- 정윤화 1건
유사연구자 (20)※활용도순 상위 20명

공동연구/유사연구

'김미숙'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
1,681	12	7.9%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제분류(KDC/DDC)	음식과 음료	1,050	3	0.3%
주제어	ham rice ball	2	1	50.0%
	lysozyme	7	1	14.3%
	preservative	16	1	6.3%
	predictive model	27	1	3.7%
	pathogenic bacteria	36	1	2.8%
	lactobacillus	87	1	1.1%
	chicken	100	1	1.0%
	staphy-lococcus aureus	160	1	0.6%
	risk-assessment	196	1	0.5%
계		1,681	12
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'김미숙'의 발표논문(3)

알코올 함량에 따른 구기자 막걸리의 소비자 기호도 및 묘사 특성
Jeong, Yoonhwa 정윤화 이윤범 이영승 윤무원 김인용 김미정 김미숙 곽한섭 Yin, Maoyuan Lee, Yunbum Lee, Youngseung Kwak, Han Sub Kim, Misook Kim, Mi Jeong Kim, Inyong 한국식품영양학회 [2017]
라이소자임 활성을 보유한 Lactobacillus rhamnosus 배양물의 병원성 미생물에 대한 항균 효과
Kim, Misook 임혜지 이지연 김미숙 Lim, Hyeji Lee, Ji Yeon 대한영양사협회 [2018]
소스 종류를 달리한 햄 주먹밥에서의 Staphylococcus aureus 성장예측모델 개발 및 위해평가
Kim, Misook 오수진 여성순 김미숙 Yeo, Seoungsoon Oh, Sujin 대한영양사협회 [2019]