저장조건에 따른 추부 깻잎의 물리적 특성 분석

허상선(Sang-Sun Hur) 2017년

연구자정보

공동연구/유사연구

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
1,773	48	48.9%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제분류(KDC/DDC)	화학공학	1,429	5	0.3%
주제어	Amounts of solubilized saponi ...	1	1	100.0%
	Cheongdobansi	1	1	100.0%
	Forming agents	1	1	100.0%
	Granule tea	1	1	100.0%
	Vapor printTM(Vapor printT ...	1	1	100.0%
	ceramic 60 ㎛	1	1	100.0%
	과립차	1	1	100.0%
	과육 경도	1	1	100.0%
	부형제	1	1	100.0%
	사포닌 용출량	1	1	100.0%
	원산지 판별(Discrimination)	1	1	100.0%
	전자코(Eelectronic nose)	1	1	100.0%
	청도반시	1	1	100.0%
	탈삽감	1	1	100.0%
	향기 패턴(Pattern of aroma)	1	1	100.0%
	홍삼 농축액(Ginseng concentra ...	1	1	100.0%
	흡습성	1	1	100.0%
	Dae Hong	2	1	50.0%
	깻잎	2	1	50.0%
	용해성	2	1	50.0%
	Innovative food	3	1	33.3%
	de-astringent persimmon	3	1	33.3%
	대홍	3	1	33.3%
	저장조건	3	1	33.3%
	혁신적인 식품	3	1	33.3%
	Essential amino acids	4	1	25.0%
	Fruit hardness	4	1	25.0%
	필수아미노산	4	1	25.0%
	Total phenol content	6	1	16.7%
	Perilla leaves	7	1	14.3%
	전자코	8	1	12.5%
	storage conditions	9	1	11.1%
	colorvalues	10	1	10.0%
	기여율	11	1	9.1%
	총페놀 함량	12	1	8.3%
	proportion	15	1	6.7%
	ma	18	1	5.6%
	vitamins	19	1	5.3%
	비타민	20	1	5.0%
	색도	33	1	3.0%
	electronic nose	35	1	2.9%
	Solubility	39	1	2.6%
	Absorption	52	1	1.9%
계		1,773	48
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0