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김치로부터 단백질 분해 효소활성이 우수한 Bacillus subtilis 균주의 분리

최찬영 ( Chan-yeong Choi ) 김명동 ( Myoungdong Kim ) 2017년

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연구자정보

- 저자 최찬영 ( Chan-yeong Choi )
- 발표논문(2)
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공동연구자(3)
유사연구자 (20)※활용도순 상위 20명

공동연구/유사연구

최찬영 ( Chan-yeong Choi )

'최찬영 ( Chan-yeong Choi )'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
587	14	8.7%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제어	Subject as later event	2	1	50.0%
	fermented foods	14	2	14.3%
	문학의 윤리	8	1	12.5%
	supercritical fluid extractio ...	11	1	9.1%
	protease activity	12	1	8.3%
	소년이온다	13	1	7.7%
	green tea extract	17	1	5.9%
	catechin	27	1	3.7%
	salt tolerance	40	1	2.5%
	leuconostoc mesenteroides	43	1	2.3%
	kimchi	91	1	1.1%
	한강	118	1	0.8%
	bacillus subtilis	191	1	0.5%
계		587	14
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'최찬영 ( Chan-yeong Choi )'의 발표논문(2)

젖산균 발효를 통한 녹차 추출물의 Epigallocatechin 함량의 증대
김명동 ( Myoungdong Kim ) 최찬영 ( Chan-yeong Choi ) 주영운 ( Yoong Woon Ju ) 박은희 ( Eun Hee Park ) 한국미생물생명공학회(구 한국산업미생물학회) [2016]
김치로부터 단백질 분해 효소활성이 우수한 Bacillus subtilis 균주의 분리
김명동 ( Myoungdong Kim ) 최찬영 ( Chan-yeong Choi ) 한국미생물생명공학회(구 한국산업미생물학회) [2017]