녹차 분말 함유 쌀스펀지 케이크의 품질특성 및 산화방지 활성
'이민정(Min Jeong Lee)'의 연구자 점유율
논문점유율 요약
동일주제 총논문수 |
주제별 연구자 총논문수 |
연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균) |
2,448 |
8 |
|
연구자 점유율
주제 |
주제별 논문수 |
주제별 연구자논문수 |
주제별 연구자점유율 |
주제어 |
rice sponge cake
|
2
|
1
|
|
green tea powder
|
6
|
1
|
|
optical microscopy
|
13
|
1
|
|
total polyphenol content
|
19
|
1
|
|
surface modification
|
167
|
1
|
|
sensory evaluation
|
405
|
1
|
|
antioxidant activity
|
1,028
|
1
|
|
reliability
|
808
|
1
|
|
계 |
|
2,448 |
8 |
|
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수 |
|
0 |
|
'이민정(Min Jeong Lee)'의 발표논문(1)