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고추씨 분말을 첨가한 떡갈비 개발

김학연(Hack-Youn Kim) 김계웅(Gye-Woong Kim) 정한결(Han-Gyul Jeong) 2016년

활용도
공유도
영향력

연구자정보

- 저자 정한결(Han-Gyul Jeong)
- 발표논문(2)
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공동연구자(2)
- 김학연(Hack-Youn Kim) 2건
- 김계웅(Gye-Woong Kim) 1건
유사연구자 (20)※활용도순 상위 20명

공동연구/유사연구

정한결(Han-Gyul Jeong)

'정한결(Han-Gyul Jeong)'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
437	14	19.0%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제어	gelatine	1	1	100.0%
	Non-governmental organization ...	2	1	50.0%
	pig skin	2	1	50.0%
	tteokgalbi	9	2	22.2%
	meat products	14	2	14.3%
	red pepper seed	7	1	14.3%
	텍스트 갈래 지식	8	1	12.5%
	누리교육과정	13	1	7.7%
	숲교육	16	1	6.3%
	기행문	66	1	1.5%
	un	69	1	1.4%
	지속가능발전 교육	230	1	0.4%
계		437	14
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'정한결(Han-Gyul Jeong)'의 발표논문(2)

고추씨 분말을 첨가한 떡갈비 개발
김계웅(Gye-Woong Kim) 정한결(Han-Gyul Jeong) 김학연(Hack-Youn Kim) 한국식품영양과학회 [2016]
돈피 젤라틴 분말을 첨가한 떡갈비 개발
김학연(Hack-Youn Kim) 정한결(Han-Gyul Jeong) 한국식품영양과학회 [2016]