인기 연구 키워드 :
인기 활용 키워드 :

농식품 환경 분야(PF) : PF-05 ; 유통되는 벌꿀의 품질 조사에 관한 연구

김재영(Jae-Young Kim) 백승화(Seung-Hwa Baek) 문진아 ( Jin A Moon ) 2014년

활용도
공유도
영향력

연구자정보

- 저자 백승화(Seung-Hwa Baek)
- 발표논문(2)
  발표논문 보기→
공동연구자(5)
유사연구자 (20)※활용도순 상위 20명

공동연구/유사연구

백승화(Seung-Hwa Baek)

'백승화(Seung-Hwa Baek)'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
400	13	33.2%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제분류(KDC/DDC)	음료기술	165	1	0.6%
주제어	hydroxymethylfurfural	1	1	100.0%
	hydroxymethylfurfuralcontent	1	1	100.0%
	carbohydratecontent	4	2	50.0%
	stablecarbonisotoperatio	5	2	40.0%
	hmf	4	1	25.0%
	honey	20	2	10.0%
	moisture content	79	2	2.5%
	content	121	1	0.8%
계		400	13
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'백승화(Seung-Hwa Baek)'의 발표논문(2)

농식품 환경 분야(PF) : PF-05 ; 유통되는 벌꿀의 품질 조사에 관한 연구
김재영(Jae-Young Kim) 백승화(Seung-Hwa Baek) 문진아 ( Jin A Moon ) 한국환경농학회 [2014]
국내 유통되는 벌꿀의 품질특성
김재영(Jae-Young Kim) 신문홍(Min-Hong Shin) 송하연(Ha-Yeon Song) 백승화(Seung-Hwa Baek) 문진아(Jin-Ah Moon) 한국식품과학회 [2014]