연구동향 분석

열처리 방법에 따른 표고버섯의 이화학적 특성 및 영양학적 분석

이중규(JungGyu Lee) 김광일(Kwang-Il Kim) 황인국(In Guk Hwang) 유선미(Seon Mi Yoo) 민상기(Sang-Gi Min) 최미정(Mi-Jung Choi) 2015년

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