연구동향 분석

연구논문 : 마이크로웨이브 해동 조건에 따른 냉동밥의 이화학적 특성 변화

장민영(Min-Young Jang) 민상기(Sang-Gi Min) 조은경 ( Eun Kyung Cho ) 이미연 ( Mi Yeon Lee ) 2014년

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