논문상세정보
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- 저자 양밍
- 제어번호 99758457
- 학술지명 韓國食品營養學會誌
- 권호사항 Vol. 26 No. 2 [ 2013 ]
- 발행처 한국식품영양학회
- 발행처 URL http://ksfn.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 273-279 ( 7쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2013
- KDC 594
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 한국학술정보
유사주제 논문( 0)
고초균과 유산균의 혼합배양에 의한 두유 요구르트의 발효 특성
양밍
2013년
