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저자
김건
노봉수
박혜성
이동선
이택수
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제어번호
99614492
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학술지명
한국식품과학회지
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권호사항
Vol.
26
No.
5
[
1994
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발행처
한국식품과학회
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발행처 URL
http://www.kosfost.or.kr
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자료유형
학술저널
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수록면
649-654
(
6쪽)
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언어
Korean
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출판년도
1994
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KDC
594
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등재정보
KCI등재
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소장기관
건국대학교 상허기념중앙도서관
서울여자대학교 중앙도서관
연세대학교 학술문화처 도서관
연세대학교 학술문화처 도서관
전주대학교 학술정보관
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판매처
누리미디어