논문상세정보
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- 저자 주경은
- 제어번호 82754251
- 학술지명 한국식품과학회지
- 권호사항 Vol. 41 No. 4 [ 2009 ]
- 발행처 한국식품과학회
- 발행처 URL http://www.kosfost.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 399-404 ( 6쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2009
- KDC 594
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 영남대학교 과학도서관
- 판매처 누리미디어
유사주제 논문( 0)
Bacillus subtilis와 Lactobacillus plantarum의 혼합배양이 청국장의 품질에 미치는 영향
주경은
2009년
