논문상세정보
-
- 저자 김연주
- 제어번호 82683370
- 학술지명 한국식품과학회지
- 권호사항 Vol. 41 No. 1 [ 2009 ]
- 발행처 한국식품과학회
- 발행처 URL http://www.kosfost.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 64-68 ( 5쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2009
- KDC 594
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 영남대학교 과학도서관
- 판매처 누리미디어
유사주제 논문( 0)
건조방법을 달리한 감말랭이의 이화학적 및 관능적 품질 특성
김연주
2009년
