Inactivation of Bacterial Spores by High Pressure and Food Additive Combination

정윤경 2011년
논문상세정보
    • 저자 정윤경
    • 제어번호 82658750
    • 학술지명 생명과학회지
    • 권호사항 Vol. 21 No. 8 [ 2011 ]
    • 발행처 한국생명과학회
    • 발행처 URL http://www.jls.or.kr
    • 자료유형 학술저널
    • 수록면 1094-1099 ( 6쪽)
    • 언어 English
    • 출판년도 2011
    • 등재정보 KCI등재
    • 소장기관 영남대학교 과학도서관
    • 판매처 누리미디어
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