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In vitro 항산화능 측정법에 대한 특징 분석과 채소, 과일 시료에 대한 적용 사례 고찰

김민정 박은주 2011년

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논문상세정보

- 저자 김민정 박은주
- 제어번호 82637111
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 40 No. 7 [ 2011 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 1053-1062 ( 10쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2011
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 영남대학교 과학도서관
- 판매처 누리미디어
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인용/피인용

In vitro 항산화능 측정법에 대한 특징 분석과 채소, ...