논문상세정보
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- 저자 이신호
- 제어번호 82505254
- 학술지명 한국키틴키토산학회지
- 권호사항 Vol. 15 No. 4 [ 2010 ]
- 발행처 한국키틴키토산학회
- 발행처 URL http://www.chitosan.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 210-215 ( 6쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2010
- KDC 578
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 한국학술정보
유사주제 논문( 0)
요구르트의 발효와 저장성에 미치는 Chitooligosaccharides 첨가 효과
이신호
2010년
