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가시오가피와 두충 추출 혼합물 첨가에 의한 생면의 저장성 및 품질 증진 효과

정지연 송유진 이소영 김꽃봉우리 이소정 윤소영 이청조 박나비 곽지희 이호동 최호덕 안동현 2010년

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논문상세정보

- 저자 정지연 송유진 이소영 김꽃봉우리 이소정 윤소영 이청조 박나비 곽지희 이호동 최호덕 안동현
- 제어번호 82349068
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 39 No. 6 [ 2010 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 887-893 ( 7쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2010
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 영남대학교 과학도서관
- 판매처 누리미디어
- 참고문헌( 0)
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인용/피인용

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