와송(Orostachys japonicus) 잎, 줄기 및 뿌리 추출물의 항산화활성과 열 및 pH 안정성

이소정 2009년
논문상세정보
    • 저자 이소정
    • 제어번호 76567317
    • 학술지명 한국식품영양과학회지
    • 권호사항 Vol. 38 No. 11 [ 2009 ]
    • 발행처 한국식품영양과학회
    • 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
    • 자료유형 학술저널
    • 수록면 1571-1579 ( 9쪽)
    • 언어 Korean
    • 출판년도 2009
    • 등재정보 KCI등재
    • 소장기관 영남대학교 과학도서관
    • 판매처 누리미디어
    유사주제 논문( 0)