논문상세정보
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- 저자 신정혜
- 제어번호 76346318
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 37 No. 9 [ 2008 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 1174-1181 ( 8쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2008
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 영남대학교 과학도서관
- 판매처 누리미디어
유사주제 논문( 0)
숙성 온도에 따른 마늘의 이화학적 성분 및 항산화 활성의 변화
신정혜
2008년
