논문상세정보
-
- 저자 이강덕
- 제어번호 76270809
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 37 No. 1 [ 2008 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 53-59 ( 7쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2008
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 영남대학교 과학도서관
- 판매처 누리미디어
유사주제 논문( 0)
여러 종류의 소금으로 제조한 새우젓의 이화학적 특성 및 관능적 특성
이강덕
2008년
