논문상세정보
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- 저자 강호진
- 제어번호 60111934
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 41 No. 4 [ 2012 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 561-565 ( 5쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2012
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 영남대학교 과학도서관
- 판매처 누리미디어
유사주제 논문( 0)
인용/피인용
가수량을 달리한 떡볶이용 가래떡의 품질특성
강호진
2012년
