발아조건에 따른 보리의 GABA 함량 및 영양성분 변화

차미나 2012년
논문상세정보
    • 저자 차미나
    • 제어번호 60061832
    • 학술지명 한국식품과학회지
    • 권호사항 Vol. 44 No. 1 [ 2012 ]
    • 발행처 한국식품과학회
    • 발행처 URL http://www.kosfost.or.kr
    • 자료유형 학술저널
    • 수록면 41-47 ( 7쪽)
    • 언어 Korean
    • 출판년도 2012
    • KDC 594
    • 등재정보 KCI등재
    • 소장기관 영남대학교 과학도서관
    • 판매처 누리미디어
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