성숙과 건조 대추의 이화학적 특성

홍주연 2012년
논문상세정보
    • 저자 홍주연
    • 제어번호 60037041
    • 학술지명 한국식품저장유통학회지
    • 권호사항 Vol. 19 No. 1 [ 2012 ]
    • 발행처 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 )
    • 발행처 URL http://www.kosfop.or.kr
    • 자료유형 학술저널
    • 수록면 87-94 ( 8쪽)
    • 언어 Korean
    • 출판년도 2012
    • KDC 523.96
    • 등재정보 KCI등재
    • 소장기관 영남대학교 과학도서관
    • 판매처 한국학술정보
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