논문상세정보
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- 저자 김현욱
- 제어번호 60030461
- 학술지명 식품과학과 산업
- 권호사항 Vol. 36 No. 4 [ 2003 ]
- 발행처 한국식품과학회
- 발행처 URL http://www.kosfost.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 3-12 ( 10쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2003
- KDC 594
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 영남대학교 과학도서관
- 판매처 누리미디어
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